Staidéar: Spreagann an t-éileamh atá ag fás ar bhianna meatacha fás sa mhargadh IQF

26 Samhain, 2018
KEYWORDS teicneolaíocht reo / torthaí reoite / treochtaí torthaí reoite / torthaí agus glasraí reoite / glasraí reoite / treochtaí glasraí reoite / reoite / Margaí agus Margaí agus Margaí agus Margaí

Tá fás an mhargaidh á thiomáint freisin ag éileamh méadaitheach na dtomhaltóirí ar tháirgí bia meatacha, bianna áise agus tomhaltas ard torthaí agus glasraí séasúracha.

Bhí luach $ 14.77 billiún ar an margadh domhanda reo tapa aonair (IQF) in 2016, agus meastar go sroichfidh sé $ 20.82 billiún faoi 2022, ag CAGR de 5.9% le linn na tréimhse réamhaisnéise, de réir tuarascála a d’fhoilsigh MarketsandMarkets, Nua Eabhrac.

Tá úsáid mhéadaithe torthaí agus glasraí triomaithe reoite agus cur i bhfeidhm IQF i dtáirgí bia eile ar dhá cheann de na príomhfhachtóirí a chuireann deiseanna fáis ar fáil do ghníomhaithe margaidh éagsúla i réigiúin mar Mheiriceá Thuaidh agus an Eoraip.

Tá fás an mhargaidh á thiomáint freisin ag éileamh méadaitheach na dtomhaltóirí ar tháirgí bia meatacha, bianna áise agus tomhaltas ard torthaí agus glasraí séasúracha. Mar gheall ar an éileamh méadaitheach ar tháirgí bia den sórt sin, tá déantúsóirí dírithe ar phlandaí IQF a bhunú in áiteanna éagsúla agus leas a bhaint as an deis nuair a bhíonn éileamh mór ar tháirgí le linn séasúir amach.

134474528

Is é an príomhdhúshlán atá roimh mhonaróirí, áfach, an riachtanas ard caipitil ag céim tosaigh na suiteála chomh maith le rialacháin an rialtais a bhaineann le hastaíocht gás ceaptha teasa ag déantúsóirí bia.

Meastar go bhfásfaidh an deighleog chrióigineach ag ráta níos airde

Is minic a úsáidtear reo crióigineach do tháirgí IQF, mar shampla sciatháin sicín aonair, piseanna reoite nó mór-earraí bia pacáistithe eile ina bhfuil sé riachtanach píosaí aonair a chothabháil.

Laghdaíonn reoiteoirí crióigineacha an teocht trí nítrigin leachtach nó dé-ocsaíd charbóin a chur i bhfeidhm go díreach in imfhálú ina bhfuil an táirge bia. Faoi láthair, tá buntáistí éagsúla ag baint le teicneolaíocht chrióigineach, ach teastaíonn méideanna suntasacha cuisneáin uaithi. Is fearr freisin sa chás go bhfuil spás teoranta nó mar bhealach ar chostas níos ísle chun táirge nua a chur ar an margadh go gasta.

Éileamh méadaitheach ar thorthaí agus glasraí IQF

135489427

Chuir feasacht mhéadaithe i measc tomhaltóirí faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le torthaí agus glasraí leis an éileamh ar tháirgí gearrtha úr agus reoite sa mhargadh domhanda. Soláthraíonn teicneolaíocht nua próiseáil níos gasta agus cruinneas teochta, chomh maith le buntáistí sláinteachais.

Déanta na fírinne, tá acmhainneacht mhór ag margaí atá ag teacht chun cinn mar an Rúis, an India agus tíortha Mheiriceá Laidineach torthaí agus glasraí reoite mar gheall ar rátaí uchtála níos ísle.

Tá fás i dtrealamh reo bia á thiomáint ag an éileamh méadaitheach ar tháirgí reoite mar bhácús, torthaí, feoil agus bia mara.

Is iad na margaí atá ag teacht chun cinn na teorainneacha nua fáis

I réigiún Áise an Aigéin Chiúin, meastar gurb iad an tSín agus an India na margaí is mó fáis. Bhí sciar de 21.1% den mhargadh domhanda IQF le haghaidh glasraí abd torthaí sa réigiún. Cuirtear an fás san éileamh ar an margadh seo i leith uirbiú tapa, daonra meánaicme ag méadú agus ioncam ard tomhaltóra per capita. Mar thoradh ar ioncam tomhaltóra a mhéadú tá méadú ar chaiteachas tomhaltóirí ar tháirgí bia reoite. Tá éileamh na dtomhaltóirí ar bhianna fuaraithe agus reoite ag méadú agus ag éirí coitianta i measc an ghlúin níos óige sna geilleagair atá ag teacht chun cinn.


Am poist: Bealtaine-13-2021